花生自50%的幼苗出土、展现两片真叶至10%的苗株始现花、主茎有7-8片真叶的这一段时间为幼苗期。在正常条件下，早熟品种20-25天，中晚熟品种25-30天。主要生育进程一是根系的生长发育，二是茎枝和叶片的生长发育。
1、温度：花生幼苗期最适宜于茎枝的分生发展和叶片增长的气温为20-22℃。平均气温超过25℃，可使苗期缩短，使茎枝徒长，基节拉长，不利于蹲苗。平均气温低于19℃，茎枝分生缓慢，花芽分化慢，始花期推迟，形成“小老苗”。
2、水分：幼苗期植株需水量最少，约占全期总量的3.4%。这时最适宜的土壤含水量为田间最大持水量的45%-55%，低于最大持水量的35%，新叶不展现，花芽分化受抑制，始花期推迟；高于最大持水量的65%，易引起茎枝徒长，基节拉长，根系发育慢、扎得浅，不利于花器官的形成。
3、光照：每日最适日照时数为8-10小时。日照时数多于10小时，茎枝徒长，花期推迟；少于6小时，茎枝生长迟缓，花期提前。花生要求光照强度变幅较大，最适光照强度为5.1万坎／米2，小于1.02万坎/米2或大于8.2万坎/米2都影响叶片光合效率。